Sensibilidade à lecitina

    Lecitinas são proteínas que ajudam as células a se reconhecerem corretamente. Muitas lectinas vegetais são inofensivas. No entanto, algumas lectinas vegetais podem ser gatilhos para ativação de mastócitos porque elas atrapalham nossa própria comunicação celular.

 

Sinais de sensibilidade à lecitina

Fadiga

Falta de motivação

Confusão mental

Dor nas articulações e em outras partes do corpo

Erupções cutâneas

 

A sensibilidade à lecitina também pode contribuir para as seguintes condições:

Problemas de saúde mental, como ansiedade, depressão e psicose

Doenças neurodegenerativas

Doenças autoimunes

Incapacidade de ganhar ou perder peso

Problemas de açúcar no sangue

Retenção de água

Muco excessivo

 

Alimentos comuns com alto teor de lecitina para evitar se você tem sensibilidade à lecitina:

Milho

Batatas

Feijões

Lentilhas

Cabaças

Melões

Sementes

Grãos

Pimentões

Pepino

 

A conexão lecitina-mastócitos

Os mastócitos têm centenas de tipos diferentes de receptores do lado de fora. Esses receptores detectam qualquer coisa relacionada à entrada do seu corpo.

Há um receptor específico chamado receptor Toll-like nos mastócitos. Ele detecta coisas como bactérias, vírus, fungos e até lecitinas.

Quando gatilhos como lecitinas entram em contato com os receptores Toll-like dos mastócitos, eles desencadeiam muita ativação dos mastócitos em pessoas sensíveis.

Quando esses receptores Toll-like estão sendo superativados, eles acionam os mastócitos para liberar muitos de seus mediadores inflamatórios.

Em pessoas muito sensíveis, lecitinas problemáticas também podem causar intestino permeável. Isso permite que as lecitinas sejam absorvidas intactas na corrente sanguínea.

Na corrente sanguínea, elas podem ativar todos os tipos de células imunológicas, especialmente mastócitos. Elas podem fazer com que os mastócitos liberem histaminas e outros mediadores.

A imunoglobulina E (IgE) também tem um papel nas sensibilidades à lecitina.

A IgE é um tipo de anticorpo que reconhece alérgenos. Em pessoas com alergias, a ligação da IgE aos alérgenos pode ativar os mastócitos. Lecitinas reconhecem uma parte da IgE. Portanto, se você tem alguma alergia ou ativação de mastócitos preexistente, lecitinas alimentares podem piorar isso.

 Lecitinas podem contribuir para inflamação, especialmente para aqueles com qualquer um destes:

- Síndrome de ativação de mastócitos

- Intolerância à histamina

- Toxicidade de mofo

- Autoimunidade

 

Fatores que podem torná-lo sensível a lecitinas:

- Predisposição genética

- Gatilhos do sistema imunológico, que podem incluir toxicidade de mofo e infecções

- Estresse ou ativação do sistema límbico

- Deficiências de nutrientes que são importantes para a tolerância imunológica, como vitaminas A e D e zinco