Resveratrol
CONTEXTO
O resveratrol, um polifenol
natural, tem sido associado a uma série de benefícios à saúde, desde o
antienvelhecimento até a saúde cardíaca, e tem sido o foco de vários estudos
científicos.
O resveratrol é encontrado na
casca e nas sementes de uvas, mirtilos, framboesas, amoras e amendoins. No
entanto, é mais famoso por ser associado ao vinho tinto, graças ao processo de
fermentação que aumenta sua concentração nas cascas das uvas.
O composto foi isolado pela
primeira vez em 1940 das raízes do heléboro branco, uma planta usada na
medicina tradicional, mas foi somente na década de 1990 que o interesse pelo
resveratrol realmente decolou.35 Isso se deveu em grande parte ao "Paradoxo
Francês", um termo cunhado para descrever a baixa incidência de doenças
cardíacas na população francesa, apesar de seu amor por queijo e manteiga, que
foi atribuído ao seu consumo regular de vinho tinto.
BENEFÍCIOS ANTIINFLAMATÓRIOS
Os benefícios do resveratrol para
a saúde são numerosos, mas suas propriedades anti-inflamatórias são
particularmente notáveis. O resveratrol inibe a produção de citocinas
inflamatórias, moléculas que promovem a inflamação, e ativa a SIRT1, uma
proteína que tem sido associada à longevidade e à redução da inflamação.
Os benefícios anti-inflamatórios
do resveratrol não param por aí. Ele também é um herói da saúde cardíaca,
reduzindo a oxidação do colesterol LDL, que é um passo fundamental no
desenvolvimento de doenças cardíacas. Ele também ajuda a manter os vasos
sanguíneos flexíveis e a reduzir o risco de formação de coágulos.
Suas propriedades antivirais
também são bastante impressionantes. O resveratrol exibe impressionantes
propriedades antivirais, inibindo efetivamente uma ampla gama de vírus,
incluindo a gripe, em até 90% em estudos de laboratório! Sua superioridade como
tratamento antiviral reside em seu mecanismo único, que tem como alvo funções
da célula hospedeira cruciais para a replicação do vírus em vez de atacar
diretamente estruturas ou funções virais. Ao contrário de muitos medicamentos
anti-gripe aprovados que se concentram no próprio vírus, a abordagem do
resveratrol torna mais difícil para o vírus desenvolver resistência ao longo do
tempo. Em termos de saúde cerebral, descobriu-se que o resveratrol interfere na
formação de placas beta-amiloides, que estão ligadas à doença de Alzheimer. Ele
também protege os neurônios contra o estresse oxidativo e reduz a inflamação no
cérebro.
TOMANDO RESVERATROL
O resveratrol pode ser tomado de várias maneiras. É encontrado em alimentos como vinho tinto, uvas e frutas vermelhas, mas para obter uma quantidade significativa, você teria que consumi-los em grandes quantidades. Portanto, muitas pessoas optam por suplementos, que estão disponíveis em cápsulas ou comprimidos. A dosagem recomendada varia, mas a maioria dos estudos usou doses de 150-500 mg por dia. É melhor começar com uma dose baixa e aumentá-la gradualmente.
SEGURANÇA E EFEITOS COLATERAIS
Eventos adversos para doses mais
baixas e cursos mais curtos de tratamento são raros. Dosagens mais altas (mais
de 1 g/dia) podem resultar em sintomas gastrointestinais, incluindo náusea,
diarreia e dor abdominal. Como doses altas demonstraram impedir a coagulação do
sangue em tubos de ensaio, é possível que ele aumente o sangramento ou
hematomas quando tomado com medicamentos anticoagulantes, como heparina ou
varfarina, ou alguns analgésicos. O resveratrol pode ser tomado com ou sem
alimentos. Mas tomar resveratrol com alimentos gordurosos pode reduzir a
quantidade que o corpo absorve.
Em casos raros, altas doses de
resveratrol podem causar danos aos rins.
Portanto, pessoas com doença
renal devem evitar tomar suplementos de resveratrol. Mulheres grávidas e
amamentando também devem evitar o resveratrol, pois não há evidências
suficientes para determinar sua segurança durante esses períodos.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
O resveratrol é um composto fascinante com uma série de benefícios potenciais à saúde. Suas propriedades anti-inflamatórias, em particular, o tornam um suplemento promissor para combater doenças crônicas.
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