Polifenóis

    Polifenóis são compostos naturais encontrados em uma grande variedade de alimentos vegetais. Eles são responsáveis ​​pelas cores vibrantes de muitas frutas e vegetais, e também são encontrados em abundância em certas bebidas como chá e vinho. Mas os polifenóis não estão lá apenas para exibição; eles estão repletos de benefícios à saúde.

BENEFÍCIOS À SAÚDE

    Um dos principais benefícios dos polifenóis são suas propriedades antioxidantes. Os antioxidantes ajudam a proteger nossas células de danos causados ​​por radicais livres, moléculas instáveis ​​que podem causar estresse oxidativo e contribuir para doenças crônicas como doenças cardíacas, câncer e demência.

    Mas quando se trata de saúde intestinal, os polifenóis realmente brilham. Eles não são digeridos no intestino delgado como muitos nutrientes. Em vez disso, eles chegam ao cólon, onde são decompostos pela microbiota intestinal. Esse processo libera substâncias benéficas que podem ter um impacto positivo na saúde intestinal.

    Em primeiro lugar, a quebra de polifenóis pode ajudar a aumentar a população de bactérias benéficas no intestino, incluindo Bifidobacterium e Lactobacillus. Essas bactérias desempenham um papel crucial na digestão, absorção de nutrientes e função imunológica.

    Em segundo lugar, os metabólitos produzidos durante a quebra de polifenóis podem ter efeitos anti-inflamatórios e anticancerígenos. Eles podem ajudar a proteger o revestimento intestinal, reduzindo o risco de síndrome do intestino permeável — uma condição em que substâncias nocivas vazam do intestino para o corpo.

    Suas propriedades anti-inflamatórias também podem ajudar a diminuir condições inflamatórias como artrite, doença inflamatória intestinal e doença cardíaca reduzindo processos inflamatórios dentro do corpo. Além disso, algumas pesquisas sugerem que os polifenóis podem ajudar a regular o peso corporal e melhorar o controle do açúcar no sangue, em parte influenciando a microbiota intestinal.

OS BENEFÍCIOS DOS POLIFENÓIS

-Reduz a inflamação

-Combate o estresse oxidativo

-Alimenta o microbioma intestinal

-Reduz os níveis de açúcar no sangue

-Reduz o risco de doenças cardíacas

-Combate o câncer

-Promove a boa saúde intestinal

-Melhora a saúde cerebral e a função cognitiva

POLIFENÓIS NA SUA DIETA

    Felizmente, os polifenóis são encontrados em uma grande variedade de alimentos e bebidas deliciosos. Frutas vermelhas, cerejas, ameixas e uvas pretas são particularmente ricas em polifenóis. Assim como o chá verde, vinho tinto, chocolate amargo e azeite de oliva extra virgem. Em termos de vegetais, alcachofras, cebolas roxas, espinafre e brócolis são boas fontes. E não vamos esquecer de especiarias e ervas; cravo, hortelã-pimenta e anis estrelado estão entre as fontes mais ricas de polifenóis. Aqui está uma lista de polifenóis importantes para a saúde intestinal e onde podemos encontrá-los.

Para incluir mais polifenóis na sua dieta, você pode:

-Comer mais frutas e vegetais

-Escolher grãos integrais

-Beber chá verde e outros chás de ervas

-Comer nozes e sementes regularmente

-Temperar seus pratos com ervas e especiarias

-Saborear um pedaço de chocolate amargo (pelo menos 85% de cacau)