Metionina

    A metionina é um aminoácido essencial que desempenha um importante papel no ciclo de metilação. A metionina é obtida da ingestão alimentar ou por meio da remetilação da homocisteína.

    As fontes alimentares de metionina incluem ovos, peixes, carnes, castanhas-do-pará e outras sementes de plantas.

    A metionina é convertida no principal doador de metil do corpo, S-adenosilmetionina (SAM). Essa conversão requer a enzima metionina adenosiltransferase (MAT).

Níveis elevados

    As elevações de metionina são mais comumente causadas pelo aumento da ingestão alimentar. No entanto, os aumentos também podem ser devidos a anormalidades dentro do próprio ciclo de metilação, produzindo uma elevação passiva de metionina. SNPs genéticos para várias enzimas de metilação e transulfuração, ou a falta de cofatores vitamínicos e minerais necessários, podem alterar o metabolismo da metionina. Por exemplo, uma deficiência de cofator nutricional (magnésio/potássio), depleção de ATP ou um SNP na enzima MAT podem regular negativamente a conversão para SAM e podem levar à elevação da metionina.

    A deficiência de vitamina B₆, um cofator para a enzima a jusante responsável pela transulfuração da homocisteína, pode resultar em excesso de remetilação da homocisteína de volta à metionina, aumentando assim a metionina.

    Além disso, o molibdênio é um cofator na degradação e no catabolismo da metionina, portanto, a insuficiência de molibdênio pode contribuir para altos níveis de metionina.

    Elevações leves na metionina não causam efeitos clínicos adversos graves. Há literatura sobre anormalidades do SNC vistas com elevações excessivas, mas isso é raro e mais comumente visto com erros inatos do metabolismo (deficiência de MATI/III também conhecida como doença de Mudd).

Níveis baixos

    Níveis baixos de aminoácidos essenciais podem indicar uma dieta de baixa qualidade ou má digestão devido à atividade deficiente da peptidase digestiva ou disfunção pancreática. Uma deficiência de metionina dietética (baixa ingestão ou má absorção/má digestão) pode afetar o ciclo de metilação, devido ao seu papel crítico. Aumentar as fontes alimentares de metionina, a suplementação de metionina ou a suplementação de produtos metilados pode mitigar o impacto adverso.

    Como as vitaminas B₁₂ e o folato são necessários para remetilar a homocisteína em metionina, a necessidade funcional desses cofatores pode contribuir para baixos níveis de metionina.

    Por fim, a deficiência de vitamina B₃ tem sido associada a baixos níveis de vários aminoácidos.