BCAA

 Aminoácidos de Cadeia Ramificada (Isoleucina, Leucina, Valina)

    Isoleucina, leucina e valina são os três aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs). Os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) são aminoácidos essenciais e devem ser obtidos da dieta (principalmente carne, grãos e laticínios).

    Os BCAAs não apenas representam quase 50% da proteína muscular, mas também têm muitas funções metabólicas. Os BCAAs agem como substratos para síntese de proteínas, produção de energia, produção de neurotransmissores, metabolismo da glicose e resposta imunológica. Eles também estão envolvidos na estimulação da síntese de albumina e glicogênio, melhora da resistência à insulina, inibição da produção de radicais livres e apoptose de hepatócitos com regeneração hepática.

    Ao contrário da maioria dos aminoácidos, a etapa inicial do metabolismo dos BCAAs não ocorre no fígado. Após a ingestão alimentar, os BCAAs permanecem na circulação e são absorvidos pelo músculo esquelético, coração, rim, diafragma e tecido adiposo para metabolismo imediato. Os BCAAs são transaminados em α-cetoácidos e usados ​​dentro dos tecidos ou liberados na circulação. O fígado e outros órgãos podem então catabolizar ainda mais esses α-cetoácidos. A oxidação completa da valina produz succinil CoA, e leucina e isoleucina produzem acetil CoA para uso no ciclo do ácido cítrico. A isoleucina também produz propionil CoA e succinil CoA.

    O músculo esquelético é um importante local de utilização de BCAA. Durante o exercício, o catabolismo dos BCAAs é elevado; O ácido β-aminoisobutírico (β-AIB) é um metabólito da valina liberado durante o exercício que é avaliado na seção Marcador de vitamina B abaixo. Há muita literatura publicada sobre o uso de BCAAs para síntese de proteína muscular, no entanto foi demonstrado que a suplementação de BCAA sozinha não melhora a síntese de proteína muscular melhor do que o consumo de uma proteína alimentar completa e de alta qualidade contendo o espectro completo de aminoácidos essenciais.

    Dos três BCAA, a leucina pode ter o impacto mais imediato. A leucina é um dos poucos aminoácidos que é completamente oxidado no músculo para energia, gerando mais moléculas de ATP do que glicose. Além disso, a leucina pode ser usada para sintetizar ácidos graxos no tecido adiposo e gera HMG CoA, um intermediário na síntese de colesterol. A leucina também estimula a secreção de insulina e promove a síntese de proteínas no fígado, músculos e pele.

    BCAAs, agrupados em padrões e como biomarcadores únicos, foram estudados como preditores de obesidade, resistência à insulina, diabetes tipo 2, síndrome metabólica e resultados de doenças cardiovasculares.

Níveis elevados

    A alta ingestão de proteínas pode elevar os BCAAs. No catabolismo dos BCAAs, a aminotransferase de cadeia ramificada e o complexo de alfa cetoácido desidrogenase de cadeia ramificada (BCKDC) requerem vários cofatores, como vitamina B₆, vitamina B₁ e ácido lipóico. Portanto, a necessidade funcional desses cofatores pode contribuir para altos níveis de BCAAs.

    Por fim, os BCAAs podem ser elevados devido a um raro erro inato do metabolismo. A doença da urina do xarope de bordo é um distúrbio hereditário do metabolismo de aminoácidos de cadeia ramificada devido à deficiência do complexo BCKDC.

Níveis baixos

    Níveis baixos de BCAA essenciais podem indicar uma dieta de baixa qualidade, ou má digestão devido à atividade deficiente da peptidase digestiva ou disfunção pancreática.

    Níveis baixos de leucina podem ser observados após exercícios aeróbicos significativos ou treinamento de força.

    A suplementação com zinco, vitamina B₃ e vitamina B₆ melhorou os resultados em várias condições em que níveis baixos de BCAA foram associados.