Zinco e a diabetes tipo 2

 

O zinco está envolvido na produção (síntese), armazenamento e secreção de insulina pelo pâncreas. O pâncreas tem células especializadas conhecidas como células beta que fazem insulina de uma molécula precursora chamada pró-insulina. O zinco ajuda a estabilizar a pró-insulina antes de ser convertido em insulina. Uma vez formada, as moléculas de insulina são então armazenadas em vesículas secretoras dentro de células beta, prontas para serem liberadas. O zinco desempenha um papel crucial na condensação de moléculas de insulina em cristais para armazenamento nessas vesículas secretoras. Quando as células beta recebem um sinal para liberar insulina (por exemplo, quando os níveis de glicose no sangue aumentam após comer uma refeição), as vesículas secretoras (também conhecidas como "grânulos de insulina") se fundem com a membrana e liberam cristais de insulina na corrente sanguínea.

Portadores do alelo de risco no polimorfismo rs13266634 do gene SLC30A8 têm comprometimento no transporte de zinco, por isso podem apresentar deficiência de zinco, ocasionando em uma maior suscetibilidade a diabetes tipo 2. A suplementação de zinco pode reduzir significativamente esse comprometimento.

 

Referências

DOI: 10.3390/ijms19020476

DOI:10.1038/s41598-017-01762-9