Vitaminas A e D

   As vitaminas não são apenas nutrientes essenciais; eles também desempenham papéis semelhantes aos hormônios. Por exemplo, a vitamina D e a vitamina A têm ações semelhantes a hormônios devido à sua capacidade de se ligar a receptores nucleares específicos e influenciar a expressão gênica em grande escala.

    A vitamina D atua como um hormônio, regulando mais de 2.500 genes envolvidos em processos biológicos críticos, como metabolismo energético, sinalização hormonal e homeostase mineral (por exemplo, cálcio). Este trânsito destaca seu papel além da saúde óssea.

    A vitamina A está envolvida na regulação de mais de 300 genes que afetam o metabolismo ósseo, a função imunológica e a formação de glóbulos vermelhos. Quase todas as funções da vitamina A fora de seu papel na função ocular são consideradas "genômicas" (ou seja, o impacto da vitamina A na regulação da expressão gênica no nível do DNA) na natureza. Isso o torna um jogador-chave na manutenção de vários aspectos da saúde.

    Os receptores de vitamina A e D são expressos em vários órgãos, incluindo o epitélio intestinal, onde desempenham um papel na transcrição e regulação genética. Ambas as vitaminas lipossolúveis demonstraram apoiar a integridade da barreira intestinal e melhorar a função imunológica. A vitamina A ajuda a regular o crescimento e a diferenciação das células epiteliais intestinais. Em modelos animais e estudos in vitro, uma deficiência de vitamina A está associada a bactérias comensais alteradas, altura reduzida das vilosidades e montagem desregulada de proteínas de junção estreita. Acredita-se que a vitamina D proteja a barreira intestinal induzindo a expressão de proteínas de junção estreita (especificamente ZO-1 e claudina). Baixos níveis de vitamina D estão associados à redução da integridade da barreira mucosa e ao aumento da suscetibilidade a danos na mucosa, o que pode, por sua vez, aumentar o risco de DII. Em outros estudos experimentais, a deficiência de vitamina D demonstrou alterações no microbioma e disfunção da barreira epitelial intestinal.

   Apesar de sua importância, as deficiências de vitaminas continuam sendo um problema global, com a deficiência de vitamina D afetando 50-90% da população e a deficiência de vitamina A em torno de 25%, particularmente em regiões economicamente desfavorecidas.