Ômega-3

     O ômega-3, seja extraído de peixes de águas frias e profundas ou do crustáceo krill, é a principal fonte de ingestão de EPA e DHA. O óleo de krill contém ácidos graxos ômega-3 principalmente esterificado em fosfolipídios (FLs). O óleo de peixe contém ácidos graxos ômega-3 principalmente esterificados em triglicerídeos (TGs).  As evidências sugerem que os fosfolipídios podem ser uma forma de entrega mais eficiente de EPA e DHA ao cérebro, com a absorção de DHA no cérebro sendo duas vezes mais alta dos fosfolipídios do que dos triglicerídeos.

 DHA

• Essencial para o desenvolvimento inicial do cérebro em bebês e mantendo a estrutura cerebral e função em adultos

• Maior incorporação de DHA nas células membranas resulta em:

- menor suscetibilidade à peroxidação lipídica e estresse oxidativo em neurônios

- melhor fluidez da membrana celular, permeabilidade e membrana respostas mediadas por proteínas

- melhor sinalização celular

• Deficiências em DHA podem estar relacionadas a:

- menor volume cerebral

- declínio cognitivo

- aumento da depressão

- falta de atenção

- memória fraca

- dificuldades de aprendizagem

EPA

• Intimamente relacionado ao humor e comportamento

- suplementação comprovada para melhorar depressão

• Anti-inflamatório

- reduz a inflamação por toda parte sistema nervoso e cérebro

- melhora a atividade neural existente

• Neuroprotetor

- auxilia na eliminação de células apoptóticas e detritos do cérebro

- melhora a plasticidade sináptica