Cafeína e doenças cardiovasculares

      A cafeína é um indutor e substrato do CYP1A2. Os portadores do alelo C são cafeína “lenta” metabolizadores em comparação com aqueles com o genótipo AA, evidenciado por níveis mais baixos de metabólitos da cafeína como 1,7-dimetilxantina e 1,7-dimetilúrico após uma dose de cafeína. Um estudo prospectivo de indivíduos rastreados para hipertensão estágio 1 e dois estudos de caso-controle em pacientes com infarto do miocárdio (IM) sugerem que os portadores do alelo C devem limitar o consumo de café a menos de 1 xícara/dia ou cafeína de outros bebidas a menos de 100 mg/dia para evitar maior risco de hipertensão e infarto do miocárdio. Em contraste, aqueles com o genótipo AA são metabolizadores “rápidos” de cafeína e podem se beneficiar do consumo de 1 a 4 xícaras de café/dia devido ao aumento do consumo de fitonutrientes supostamente protetores contra doenças cardíacas.

Referências:

Sachse, C.; Brockmöller, J.; Bauer, S.; Roots, I. Functional significance of a C→A polymorphism in intron 1 of the cytochrome P450 CYP1A2 gene tested with caffeine. Br. J. Clin. Pharmacol. 1999, 47, 445–449. 

Palatini, P.; Ceolotto, G.; Ragazzo, F.; Dorigatti, F.; Saladini, F.; Papparella, I.; Mos, L.; Zanata, G.; Santonastaso, M. CYP1A2 genotype modifies the association between coffee intake and the risk of hypertension. J. Hypertens. 2009, 27, 1594–1601.

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