Dieta low fat

     Dietas que resultam em uma ingestão calórica inferior à quantidade de calorias gastas pelo organismo são denominadas de hipocalóricas e são usadas, principalmente, para a perda de peso. Dentro dessa categoria, existem as dietas low fat, em que a quantidade de gorduras corresponde de 20% a 25% das calorias ingeridas, e high fat, em que essa quantidade de gorduras consumidas é de 40% a 45%.

        O gene chamado TCF7L2, presente no cromossomo 10, está associado ao acúmulo de gordura corporal e à regulação do apetite e da sensação de saciedade. Quem possui duas cópias do alelo T no polimorfismo rs7903146 do gene TCF7L2 apresenta predisposição para perda de peso com a dieta low fat.

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