Como avaliar a vitamina B2?

Níveis baixos de ácido glutárico podem ocorrer se houver baixa ingestão recente de vitamina B2 por meio da dieta ou suplementos. A vitamina B2 existe em duas formas bioativas: flavina adenina dinucleotídeo (FAD) e flavina mononucleotídeo (FMN). Os cofatores, FAD e FMN, residem principalmente nas mitocôndrias e ajudam a catalisar reações de oxirredução dentro da célula. A riboflavina auxilia as reações de oxirredução catalisadas pela succinato desidrogenase e pela glutationa redutase, fornecendo FAD. Deficiências de vitamina B2 têm sido associadas a queilose, glossite, fraqueza, depressão, dermatite seborreica e baixa acuidade

A vitamina B2 é encontrada em grãos, laticínios, ovos, leguminosas, carne, peixe, aves e vegetais folhosos verdes. Níveis elevados de ácido glutárico podem ser causados ​​por erros inatos do metabolismo (polimorfismo genético CETP), defeitos na oxidação de ácidos graxos ou doença celíaca. Este composto pode estar elevado em cerca de 10% das crianças com autismo. Também pode ser um indicativo de deficiência de riboflavina (vitamina B2). A vitamina B2 é uma vitamina hidrossolúvel excretada na urina. Não há limites superiores ou perfis de toxicidade relatados.

Níveis altos de ácido glutárico podem ocorrer se houver alta ingestão recente de vitamina B2 por meio da dieta ou suplementos.

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